Cette foire tirerait son origine de l'incendie qui ravagea la ville de Berne au début du XVe siècle. En signe de reconnaissance pour l'aide fournie par leurs voisins fribourgeois pour lutter contre l'incendie, les autorités bernoises auraient autorisé les paysans fribourgeois à venir vendre leurs oignons (plus généralement leurs légumes?) à Berne (n'oublions pas qu'à cette époque, la circulation des marchandises n'était pas aussi évidente qu'elle l'est actuellement).
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